Quienes somos


    ¿Cómo nació Brandao?

    Hace quince años a una de las socias y alma mater de Brandao le fue diagnosticada alergia a la proteína de la leche. Amante del buen comer y de los dulces, tuvo que despedirse de tomar postre la mayoría de las veces.

    Un día, cansada de que las personas con alergias alimentarias, como ella, no pudieran disfrutar de dulces, chocolates y tartas artesanas y de calidad, compartió su inquietud con los que serían sus compañeros de viaje en esta aventura: ¿Por qué las personas intolerantes o alérgicas a algún alimento tenían que sentirse excluidas en fiestas familiares o eventos sociales?

    Brandao, postres para todos

    Así, creamos el concepto de "pastelería inclusiva" para producir y comercializar dulces, tartas, bizcochos, gofres y postres artesanos y sin aditivos para personas que por cuestiones médicas o éticas no incluyen en su dieta gluten, productos lácteos, frutos secos, huevo, azúcar, fructosa, sorbitol o productos de origen animal. Ofrecemos opciones para multitud de restricciones alimentarias combinadas.

    No queremos que nadie se sienta excluido a la mesa o en un evento, por eso nuestros postres no tienen ninguna diferencia de sabor o textura con los productos convencionales. Son, postres para todos!